Si possono fare gli gnocchi senza patate? Certo che sì! E sono pure buonissimi. Sto parlando degli gnocchetti di pane, una ricetta frugale, semplice e anche riciclona perché si può benissimo usare il pane raffermo …
Come fare gli gnocchi di pane
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Riso alle verdure veloce
Ad Alyssa piace molto il riso alle verdure del ristorante cinese… e allora perchè non prepararlo a casa? Magari in una versione meno unta :P Detto, fatto e apprezzato ^_^ Per preparare questo riso alle …
La baby colazione della domenica
Quando ci svegliamo ad un orario decente, la colazione della domenica a casa nostra sono i pancake…fa molto americano eh? in effetti la voglia di provarli mi è venuta proprio a forza di vederli nel …
Pasta con crema di zucchine e formaggio + zucchine
Oltre ai Kinder, un alimento che non manca mai a casa mia sono le zucchine. Sì, posso dire con sicurezza che sono la mia verdura preferita… le adoro praticamente in ogni forma e versione e …
Spaghetti di riso all’orientale facili
Oggi vi propongo una ricettina un po’ orientale che ho tratto dal libro “The Family Food” della blogger Giulia Madrino, un libro che contiene ricette per tutta la famiglia, che privilegia l’uso di alimenti benefici …
Pasta ai formaggi dell’ultimo minuto
Ultimamente, tra le mille cose da far, mi riduco sempre all’ultimo minuto con la preparazione dei pasti…del tipo che mi ritrovo a mettermi ai fornelli alle 21:30 per preparare la cena >_< Per fortuna ho nel …
Oggi proviamo il ragù di tofu!
Il ragù è uno di quei condimenti che non mi è proprio mai piaciuto… ok, quando sono stata obbligata a mangiarlo l’ho fatto ma sempre senza entusiasmo. Non so bene il perché…se per la consistenza …
Carbonara vegetariana
I puristi avranno sicuramente da ridire affermando che non si può chiamare una roba con le zucchine al posto del guanciale “carbonara”…ma io sono una ribelle e ce la voglio chiamare lo stesso ;) e vi …
Frittata di albumi
Oggi per pranzo abbiamo mangiato una bella carbonara vegetariana e come tutti sanno, nella carbonara si mette solo il tuorlo… in questo modo mi sono avanzati 4 albumi che non avevo nessuna voglia di trasformare …
Pasta con zucchine, carote e crema di zucca
Era da un po’ che non postavo una nuova ricettina! Vediamo di rimediare subito… Uno degli ingredienti principali dei miei piatti sono le zucchine…sono senza dubbio la mia verdura preferita (anche le melanzane non scherzano, …